Spelttoast met avocado en groenten

Hou je van een lekkere boterham en wil je deze eens beleggen met groenten? Probeer dan zeker eens deze simpele maar lekkere spelttoast! De toast gecombineerd met knoflook, avocado en spinazie geeft een hele lekkere bite.




Ingrediënten voor 2 boterhammen


  • 2 desemboterhammen (liefst spelt)

  • 1 avocado

  • 1 teentje knoflook

  • Handje kiemgroenten ( bv broccoli, prei, radijs )

  • Chiliflakes

  • 1/2 theelepel appelciderazijn

  • Peper/zout

  • Olijfolie

  • Optioneel: wat spinazieblaadjes & kiemgroenten


Zo maak je het

Besprenkel de boterhammen met een klein beetje olijfolie.