Pesto met geitenkaas

Ik ben echt dol op pesto! Ik gebruik het in veel gerechten zoals pasta’s, salades, door gegrilde groenten, in soep of op een toast. Het is een simpele, gezonde en lekkere manier om je gerechten een boost te geven. Erg lekker om ook af en toe te variëren in kruiden. Vervang de basilicum bijvoorbeeld eens door koriander of rucola. Of vervang de pijnboompitten eens door walnoten of hazelnoten.